برنج ایرانی کالری بیشتری دارد یا برنج خارجی ؟

برنج یکی از پرمصرف‌ترین مواد  غذایی دنیا است، به‌خصوص در  کشورهای آسیایی زیاد مصرف می‌شود. این ماده  غذایی خواص و فواید زیادی دارد  و نباید خود را از آن محروم کرد. اما برنج  همیشه به پرکالری بودن شهرت  داشته است و افرادی که قصد لاغری یا حفظ تناسب  اندام دارند از این مساله  شاکی و ناراضی هستند. برنج سرشار از نشاسته است و  200 گرم برنج تا حدود  250 کیلوکالری انرژی وارد بدن می‌کند. البته این  میزان با توجه به نوع  برنج متفاوت است.  گروه نان و غلات یکی از مهم ترین  گروه های غذایی است که  تامین کننده اصلی انرژی مورد نیاز بدن است. بر اساس  هرم غذایی، گروه نان و  غلات از جمله برنج، نان، ماکارونی و … حدود 55 درصد  مواد غذایی روزانه ما  را تشکیل می دهند. البته باید به موضوع ترکیب مواد  غذایی توجه داشت زیرا  باید همه مواد غذایی مورد نیاز بدن تامین شود و گروه  نان و غلات یکی از  آنهاست. برنج یکی از اقلام این گروه است که همه ویژگی  های آن را دارد.

کدام برنج چاق کننده است برنج ایرانی یا خارجی ؟

در مورد کالری برنج ها اظهار نظرهای   بسیاری شده است. برخی می گویند برنج ایرانی بیشتر چاق می کند و برخی دیگر   برنج خارجی را عامل چاقی می دانند. اما واقعیت امر این است که به جز برنج   قهوه ای ، سایر برنج ها کالری یکسانی دارند و بیشتر نوع پخت برنج نعیین   کننده افزایش یا کاهش کالری است. برنج ایرانی و برنج خارجی کالری یکسانی   دارند اما چون برنج خارجی نفاخ و دیر هضم است احتمال چاقی را افزایش می   دهد. پیشنهاد ما به شما این است که خرید برنج ایرانی اصل را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهید زیرا منشا برنج های خارجی و سموم به کار رفته در آنها مشخص نیست.

برنج کته کالری بیشتری دارد یا برنج آبکش شده؟

عمدتا برنج در کشور ما به دو نوع کته یا   آبکش استفاده می شود. در نوع آبکش برخی محتویات مفید برنج که در آب آبکشی   وارد شده از دست می رود و به عبارت دیگر خواص برنج را کمتر دریافت می کنیم.   البته اگر فرد در کنار این نوع پخت برنج، سایر مواد غذایی را به خوبی  مصرف  کند، مواد مغذی از دست رفته جبران می شوند. در نتیجه الزاما کسی که  برنج  آبکشی شده را مصرف می کند، دچار مشکل نمی شود. با این حال کته مفیدتر  است.  البته این دو نوع سبک طبخ، تفاوتی در میزان کالری ندارند و ارجحیتی  برای  کاهش وزن وجود ندارد.

جدول کالری برنج

چگونه کالری برنج را کم کنیم ؟

برنج را قبل از پخت با آب بشویید تا نیمی   از نشاسته آن گرفته شود. سپس اجازه دهید تا در آب سرد خیس بخورد. زمانی که   آب به نشاسته آغشته و کدر شد آن را عوض کرده و دوباره آب تمیز داخل برنج   بریزید؛ البته با این کار علاوه بر کمتر شدن شاخص گلیسمی مقداری از مواد   مغذی برنج هم از آن خارج می‌شود.

برنج ایرانی مرغوب را از کجا بخریم؟

با توجه به اینکه دلالان این حرفه بسیار   زیاد شده اند و برای افزایش فروش برنج مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین   تر ترکیب می کنند و قیمت برنج را پایین تر می فروشند. با این اوصاف ما به  شما پیشنهاد می کنیم که خرید برنج خود را از برنج آراتا  رحیمی انجام دهید که تمامی محصولات آن با کیفیت و  مرغوب می باشد و با  استاندارد های لازمه تولید و بسته بندی می شود.

09115110210

09116110210
09117110210