یکی از خوراکی های محبوب در میان انواع بیسکوییت ها، در بین اقشار جامعه، بیسکوییت سخت / کراکر می باشد و به عنوان میان وعده صبح و عصر مصرف آن همراه با شیر توصیه می شود . در این مقاله از توس ماشین به معرفی خط تولید بیسکوییت سخت / کراکر خواهیم پرداخت.
بیسکوییت سخت یا کراکر چیست؟
همانطور که می دانید بیسکوییت ها دارای طعم های مختلفی می باشند و برای تهیه آنها از مواد مختلفی استفاده می شود . بیسکوییت سخت / کراکر ، نیز یک غذای پخته شده است که معمولا از آرد ساخته شده و طعم ها یا ادویه ها مانند نمک ، سبزیجات ، انواع دانه و یا پنیر ممکن است به خمیر اضافه شده و یا در انتهای فرآیند تولید ، روی آن ریخته شوند .
بیسکوییت سخت / کراکر می تواند به تنهایی خورده شود و یا با مواد غذایی دیگری مانند پنیر یا مربا و دیگر مواد غذایی نیز مصرف شود .
فرایند تولید بیسکوییت سخت / کراکر
خط تولید بیسکوییت سخت / کراکر ، باتولید خمیر شروع می شود و پس از آن قالب گیری خمیر آغاز می شود . سپس محصولات از طریق یک برش دهنده دوار به داخل یک تونل گرمایش مناسب با ترکیب اولیه ، انتقال می یابند .
تعداد مشعل های آون به زمان لازم برای پخت و محصول انتخاب شده توسط مشتری بستگی دارد . فرآیند تولید بهینه را می توان با انتخاب تعداد مشعل های مناسب ، تضمین کرد .
از طریق یک نوار نقاله خنک کندده و یک استکر، محصولات به مرحله نهایی انتقال پیدا کرده و بقسته بندی می شوند .
اشاره ای به ماشین آلات مورد نیاز برای خط تولید بیسکوییت کراکر
- میکسر با عملکرد بالا برای 50 دستورالعمل برای مخلوط کردن انواع مختلف خمیر
- لایه ساز عمودی در انواع مختلف برای تولید انواع بیسکوییت سخت / کراکر
- محل خرج لایه با ورقه های تا شده خمیری
- غلطک های کالیبراسیون
- تیغه برش چرخشی
- تیغه دو تایی برش چرخشی
- لایه برداری و برگشت خمیر
- تونل گرمایش با گزینه های مختلف برای گرمایش (مستقیم ، غیر مستقیم، ترانس و ترکیبی از آن)
طیف گسترده ای از انواع بیسکوییت سخت / کراکر را می توان با استفاده از این تجهیزات تولید کرد . امکان تجهیز کردن خط ، بسته به نوع محصول ، وجود دارد ، یک PLC اجازه می دهد تا پارامترهای تولید مربوط را مستقل از دستورالعمل ذخیره کرده و مقادیر لازم را تنظیم کند.
راه اندازی خط تولید بیسکوییت کراکر
شرکت توس ماشین با نیاز شما مشتری گرامی مشاوره های لازم در راه اندازی خط تولید بیسکوییت سخت / کراکر را ارائه می کند . در زمینه راه اندازی خط تولید بیسکوییت سخت / کراکر ما تامین کننده دستگاه های لازم هستیم .
با توجه به نوسانات ارزی در بازار قیمت دستگاه Galaxy Multiple CSU12000 ثابت نمی باشد و دارای نوسان است. همچنین با توجه به ابعاد سفارشی شما و دیگر امکانات قیمت این دستگاه مشخص می شود . برای اطلاع بیشتر شما می توانید با متخصاصان فروش در این امر در شرکت توس ماشین ارتباط برقرار کنید.
شرکت ساخت انواع خط تولید بیسکوییت
شرکت توس ماشین متخصص و طراح ماشین آلات صنایع غذایی آردی از جمله دستگاه میکسر 500Z کیلویی، کانوایر 101 ، قالب نان،تولید کننده واگن حمل محصول می باشد، ما انواع مختلفی از قالب نان را طراحی و تولید کرده ایم،برای خرید و اطلاع از قیمت محصولات کافیست با ما تماس بگیرید.
09123194549