معرفی پروژه های ساختمانی

با توجه به این که در کشور ما بی کاری گسترش یافته است و اشتغال در شغل‌ های دولتی با مشکل مواجه شده است روی آوردن به مشاغل آزادی مثل تاسیس مغازه فلافلی گسترش پیدا کرده است . فلافل چیست ؟ فلافل یک غذای پرکالری می باشد که با نان خورده می‌شود و در درست کردن آن از نخود و  انواع ادویه استفاده می گردد . طرز تهیه ی فلافل : به دلیل نفخ داشتن نخود از چند روز قبل آن را در آب خیس می اندازند سپس آن را چرخ می‌کنند همچنین در هنگام پخت احتیاج به روغن زیاد و ظروف نچسب داریم . تجهیزات فلافلی هزینه ی راه اندازی مغازه ی فلافل فروشی در وهله ی اول برای راه‌اندازی این شغل به یک مغازه یا ماشین فست فود سیار احتیاج می‌باشد هم چنین ابزاری دیگر مورد نیاز است که در ادامه خواهیم گفت . دستگاه فلافل زن این دستگاه با انواع متفاوت اتوماتیک ، رومیزی و دستی دستگاهی با قابلیت حمل و بهداشتی می باشد که انواع مختلفی نیز از نظر ظرفیت تولید دارد . این تنوع از نظر ظرفیت تولید دست خریدار را در انتخاب دستگاه با توجه به نوع کسب و کار و اندازه کسب و کار باز گذاشته است ‌. این دستگاه‌ ها کم مصرف هستند و با برق شهری کار می‌کنند . قسمت های در تماس با فلافل از جنس استیل نچسب و ظرف سرخ کن آن از جنس تفلون ضد خراش می باشد . همچنین مزیت دیگر این دستگاه این است که قطعات مختلف آن به راحتی قابل باز و بسته کردن می‌ باشد . همچنین اصلی‌ترین فایده ی دستگاه فلافل زن این است که برای کار با آن نیازی به تخصص خاصی نیست و ضمن کم کردن نیاز به نیروی انسانی  ظرفیت تولید افزایش پیدا می کند و سود دهی بسیار خوب و مناسبی را به صاحب کسب و کار هدیه می‌ دهد . تجهیزات مورد نیاز مغازه ی فلافلی علاوه بر دستگاه فلافل زن به لوازم زیر نیز احتیاج می باشد . میز کار استیل : برای خرد و آماده کردن خیار ،  گوجه ، خیارشور و … به این میز  احتیاج داریم که قیمت آن بستگی به ابعاد و اندازه دارد . یخچال نوشیدنی : برای نگهداری از نوشیدنی ها به این یخچال آن احتیاج داریم . وسایلی از قبیل چاقو ، ظروف آشپزخانه ، سینی و … نیز برای فلافلی لازم هستند . مواد اولیه ی فلافلی مواد اولیه ی فلافلی بسیار کم هزینه هستند و عبارتند از : نخود ، , ...ادامه مطلب

چاپ افست کتاب تبلیغاتی یکی از خدمات چاپ کتاب است. برای چاپ افست کتاب تبلیغاتی باید با نحوه چاپ کتاب آشنا باشید. در حال حاضر بیش از هر زمان دیگری در تاریخ فرصت ها و امکانات برای نوشتن و چاپ افست کتاب تبلیغاتی  و به اشتراک گذاری آن دارید. چاپ کتاب به منزله ارتباط و تعامل با مخاطبان است. چه به صورت چاپ دیجیتال کتاب تبلیغاتی باشد و چه چاپ افست کتاب تبلیغاتی. در این مطلب می خواهیم مراحل چاپ کتاب افست کتاب تبلیغاتی و هزینه چاپ افست کتاب تبلیغاتی و نکات دیگر را بررسی کنیم. با ما همراه باشید. روش های چاپ کتاب تبلیغاتی برای چاپ کتاب در کل دو نوع روش داریم. چاپ افست کتاب تبلیغاتی و چاپ دیجیتال کتاب تبلیغاتی. معیاری هایی که تعیین کننده نوع چاپ کتاب هستند را می توان اندازه کتاب، تعداد نسخه چاپ کتاب تبلیغاتی، جوهرهای لازم برای چاپ کتاب، هزینه های چاپ کتاب تبلیغاتی، نظر نویسنده و ناشر  کتاب معرفی کرد. انواع چاپ کتاب تبلیغاتی به تفسیر زیر است: چاپ دیجیتال کتاب تبلیغاتی چاپ افست کتاب تبلیغاتی چاپ دیجیتال کتاب تبلیغاتی چاپ دیجیتال کتاب تبلیغاتی با تکیه بر فناوری روز، امکان چاپ کتاب تبلیغاتی را در هر اندازه ای به ما می دهد. اگر نویسنده تازه کار هستید و یا می خواهید کتاب عکس، کتاب شعر یا کتاب داستان خود را چاپ کنید، چاپ دیجیتال کتاب تبلیغاتی گزینه خوبی برای شماست. می توانید با چاپ دیجیتال کتاب تبلیغاتی چند نسخه از کتاب را چاپ کنید و بازار خود را بسنجید. اگر مخاطبان شما زیاد هستند و به خواندن کتاب تبلیغاتی شما علاقه دارند. حال زمان مناسب برای چاپ افست کتاب تبلیغاتی شماست. چاپ افست کتاب تبلیغاتی برای چاپ افست کتاب تبلیغاتی باید بدانید که چاپ افست خدمات ارزشمندی را به صنعت چاپ هدیه داده است. با چاپ افست کتاب تبلیغاتی می توانید انواع کتاب ها را در اندازه های مختلف و با کیفیت چاپ بالا، چاپ کنید. هزینه چاپ افست کتاب تبلیغاتی در تیراژ بالا کم است و قیمت چاپ افست کتاب تبلیغاتی برای هر عدد کتاب کمتر محاسبه می شود. هزینه چاپ افست کتاب تبلیغاتی هزینه چاپ افست کتاب تبلیغاتی با توجه به عواملی نظیر تیراژ چاپ کتاب تبلیغاتی، سایز کتاب تبلیغاتی و تعداد صفحات آن بستگی دارد. در کل هزینه های چاپ کتاب را می توان در موارد زیر خلاصه کرد: حروف چینی، صفحه آرای, ...ادامه مطلب

یکی از لوازم ضروری برای راه اندازی فست فود یخچال می باشد که برای نگهداری انواع مواد غذایی ، سالاد ، نوشابه و انواع نوشیدنی های دیگر یخچال ایستاده صنعتی مناسب می باشد و از این نوع یخچال های صنعتی در رستوران ها ، کیترینگ ها ، بیمارستان ها ، فست فود ها و تالارهای پذیرایی استفاده می شود.به دلیل اهمیت یخچال در فست فود و رستوران ها برای حفظ مواد غذایی در این مقاله تصمیم گرفته ایم تا به بررسی بهترین یخچال برای فست فود بپردازیم.اگر شما هم به دنبال یک یخچال مناسب برای فست خود می باشید این مطلب را از دست ندهید و تا انتهای این مقاله همراه ما باشید. یخچال برای فست فود از کجا بخریم؟ یخچال ها معمولا اصلی ترین وسایل هر مجموعه غذایی میباشند که در شکل ها و سایزهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرند. یخچال های فست فود شاپ معمولا از کیفیت و تنوع بسیار بالا برخوردار می باشند که در ادامه محصولات به معرفی آنها خواهیم پرداخت و می توانید برای خرید انواع بهترین یخچال برای فست فود خود به فروشگاه اینترنتی ما مراجعه کنید. انواع یخچال فست فود همانطور که در قسمت ابتدایی مقاله برای شما بیان کردیم یکی از لوازم ضروری برای راه اندازی فست فود یخچال می باشد که با توجه به نوع نیاز مشتری و اندازه فضا و توجه به جنس آن باید خریداری شود.یخچال هایی که در اماکن عمومی مانند قست فودها و رستوران ها استفاده می شود با عنوان یخچال صنعتی ذکر می شود که انواع مختلفی دارد که شامل موارد زیر می باشد: یخچال تمام استیل دو درب یخچال تمام استیل برای استفاده رستورانی است و برای نگهداری مواد غذایی و فاسد شدنی استفاده می شود.با توجه به اینکه برای راه اندازی هر رستوران یا فست فود و یا حتی کافی شاپ ، نیازمند تجهیزات مختلفی می باشد ، شرکت فست فود شاپ می تواند تمامی نیاز های شما را در اسرع وقت و با توجه به بودجه شما، تهیه نماید. یخچال زیرکانتری FKv502 ساخته شده توسط شرکت LIEBHERR ، مناسب برای ذخیره سازی و نگهداری مواد غذایی میباشد . این دستگاه با طول ۴۲۰میلی متر و ارتفاع ۶۱۲میلی متر طراحی شده است که برای فضاهای محدود که نیاز به یخچال دارند بسیار مناسب است . این دستگاه مجهز به سیستم کنترل است و قطعات تشکیل دهنده آن به صورت مقاوم و از فولاد ضد زنگ ساخته شده است و دارای مشخصات زیر می باشد: ظرفیت داخلی: , ...ادامه مطلب

باید بگوییم که یکی از وسیله های پر استفاده در فست فودها و رستوران فر می باشد که این وسیله انواع مختلفی دارد و برای پخت هر نوع غذایی باید با توجه به برنامه پخت آنخریداری شود. یکی از ویژگی هایی که فر پیتزا باید دارا باشد و آن را به یکی از منحصر به فردترین و بهترین فر برای پخت پیتزا تبدیل می کند قابلیت پخت پیتزا بطور یکنواخت و مداوم می باشد.حال در این مرحله به این سوال می رسیم که بهترین فر برای پخت پیتزا کدام است اگر شما عزیزان قصد راه اندازی فست فود یا آشپزخانه صنعتی را دارید و تمایل به پختپیتزا در منوی غذایی خود دارید باید دقت داشته باشید که برای خرید بهترین فر برای پخت پیتزا اطلاعاتی را داشته باشید تا فریب نخورید و سرمایه خود را برای جنس تقلابی هدر ندهید.تا انتهای این مقاله همراه ما باشید که بهترین فر برای پخت پیتزا را برای شما معرفی کنیم: بهترین فر برای پخت پیتزا بهترین فر برای پخت پیتزا یکی از محبوب ترین و دوست داشتنی ترین غذاهای فست فودی که افراد در تمامی دوران زندگی خود و در هر سنی که باشند از خوردن آن لذت می برند پیتزا می باشد.این غذای فست فودی دوست داشتنی با روش و شیوه های متفاوتی پخت می شود و اصل این غذا به ایتالیا بر می گردد.در بین روش های پخت پیتزا یکی از بهترین روش های پخت آن، فر می باشد. این روش پخت پیتزا طرفداران زیادی دارد و از نظر افرادی که پیتزاهایی با روش های پخت مختلفی را تجربه کرده اند پخت پیتزا در فر باعث طعم واقعی پیتزا می باشد و خوشمزه ترین روش پخت محسوب می شود. حال می خواهیم بدانیم که بهترین فر برای پخت پیتزا کدام است؟ روش پخت پیتزا خیلی راحت میباشد بطوری که تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه ی پیتزا را مخلوط می کنیم. سپس آن ها را به همراه سس روی خمیر پیتزا قرار می دهیم. قسمت مهم پخت پیتزا تایم دادن و قرار دادن آن در فر مناسب جهت پخت می باشد و باید حواستان باشد تا پیتزا خیلی در فر قرار نگیرد و بسوزد یا خیلی زود از فر خارج نکنید که مواد و خمیر آن خام باشد و بطور کامل نپخته باشد. البته حرارت فر یکی از فاکتورهای مهم در پخت پیتزا می باشد زیرا بسیاری از فرها از حرارت خوبی برخوردار نمی باشند و پخت فر با زمان زیادی همراه است. اما در ستوران ها و فست فودی ها که مدام مشتریان در حال سفارش می باشند باید فری را انتخاب کنید که این قابلیت را داشت,تجهیزات فست فود،پرکاربردترین تجهیزات فست فود، تجهیزات خط تولید پیتزا ...ادامه مطلب

فست فود و صنایع غذایی مربوط به آن همچنان در حال رشد هستند با وجود خطرات بهداشتی مرتبط با آن لذت خوردن فست فود اجتناب ناپذیر است و این نشان دهنده ی اهمیت راه اندازی یک فست فود و کافه رستوران می باشد . درک مصرف کنندگان از غذاهای فست فود دیگر محدود به خدمات سریع و راحتی در خوردن آن نیست بلکه مفهومی دوگانه ظهور کرده است که مبتنی بر فستیوالی از غذاهای سنتی و فست فود با تاکید بیشتر بر طعم ، کیفیت ، و ایده مکان هایی است که فست فود ارائه می دهند که این ایده ها در راه اندازی فست فود و رستوران و کافه سیار تاثیرگذار است. راه اندازی یک کافه رستوران یا فست فود یک رویای کارآفرینی  بسیار محبوب است اما این در واقع دور از رویا و دسترس نیست. این کار دشوار نیاز به اراده ی بالایی دارد که اغلب به انجام میرسد.در حالیکه چشم انداز و نبوغ ، کلیدی برای راه اندازی فست فود و رستوران می باشد برای تبدیل جاه طلبی به موفقیت نیازمند تحقیق ، برنامه ریزی ، سرمایه تمرکز کاری و پشت کاری هستید. آیا تجهیزات راه اندازی فست فود با تجهیزات رستوران متفاوت است؟    در ادامه به ۶ نکته مهم در راه اندازی فست فود می پردازیم ، با ما همراه باشید: ۱٫ خوب تحقیق کنید از آنجا که تجارت و راه اندازی فست فود رقابتی بسیار تنگ و فشرده می باشد ، بسیار مهم است که تحقیق خود را انجام دهید با مشورت با کسی که قبلاً این کار را انجام داده است شروع کنید . شبکه های اجتماعی مربوط به فست فود را دنبال کنید . مانند کانال های تلگرامی فست فود ، اسنپ فود ، و نت برگ. آنجا محل خوبی برای استفاده از تجربیات و فکر افراد شاغل در این حوزه است. برای راه اندازی فست فود و رستوران سعی کنید آنچه را که باعث رونق و فروش این حرفه میشود پیدا کنید . چه کاری نمیکنند و چه کارهایی انجام میدهند. اگر فست فود و رستورانی شکست خورده است دلایلش را بپرسید . به عنوان مثال یک ساندویچ بمبی یا یک سلف سرویس یا یک کافه رستوران راه اندازی کنید  . تمرکز بر ارائه یک محصول منحصر به فرد و با کیفیت یک ایده موفق برای راه اندازی فست فود می باشد . بیشتر از همه وقت خود را صرف کنید و بعد از تحقیق تعیین کنید که چه قیمت هایی را مشتریان شما تحمل میکنند ؟ آیا توان رقابت با دیگران در قیمت ها را دارید؟ رستوران و فست فود شامل یک کسب و کار است که غ,خرید تجهیزات فست فود, راه اندازی فست فود ...ادامه مطلب

وقتی که منو برای راه اندازی فست فود خود انتخاب می کنید، مسلما می خواهید لیستی از غذاهاییتهیه کنید که نه تنها خوشمزه و مقرون به صرفه هستند، بلکه نسبت به رقبای شما متفاوت و چشمگیر همباشند و یکی از مهم ترین سوال از خودتان این باشد: منوی مناسب برای راه اندازی فست فود باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟ در این مقاله شما را برای داشتن یک منوی خوب برای راه اندازی فست فود راهنمایی خواهیم کرد. با ما همراه باشید. برای آن که مطمئن شوید منویتان برای مشتریان منحصربفرد است، شما باید درباره آخرین ترندهای فست فود تحقیق کنید و گزینه های جانبی یا متنوع غیر از آن ها پیدا کنید. شما هم چنین می توانید از شرکای تجاری یا خانواده و بستگان خود کمک بگیرید. منوی مناسب برای راه اندازی فست فود باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟ طراحی منوی فست فود یکی از اصلی ترین موارد مورد نیاز هر فست فودی می باشد. ما در این بخش با توجه به مطالعات میدانی انجام شده در سراسر ایران اول نسبت به سلیقه های موجود در منطقه ای که فست فود در حال راه اندازی است سپس نسبت به سطح و توان مالی و توان خرید همسایگان در منطقه نسبت به طراحی منوی مورد نیاز اقدام می نماییم. طراحی منو ها به شکلی حرفه ای انجام خواهد شد تا بتوان با قیمت تمام شده پایین و مواد اولیه کمتر منو را تهیه نمود.   منوی مناسب برای راه اندازی فست فود انتخاب نوع منو فست فود آیتمی را انتخاب کنید که هم با ذائقه همه بخواند و هم در عین حال منحصربفرد باشد. برای مثال، اگر میخواهید یک فروشگاه برگر راه بیاندازید، انواع برگر وجود دارد که برای فروش مناسب هستند مثلا همبرگر، چیزبرگر، برگر سالمون با چاشنی فلفل قرمز بریانی شده، برگر مرغ با انواع فلفل و مواردی از این دست. سیاست های قیمت گذاری منو فست فود قیمت هایتان باید برای مشتری مقرون به صرفه باشد. اگر رستوران باربیکیوی شما در محله ای قرار دارد که تاکیدش بر منوهای خانوادگی است، یک منوی اسپشال تخفیف دار را در کار خود قرار دهید تا خانواده هابتوانند غذاهای بسته بندی شده را با قیمت های پایین تر خریداری کنند. یا اگر رستوران غذاهای دریایی سرخ شده شما در نزدیکی دبیرستان ها یا دانشگاه ها قرار دارد، تخفیف دانش آموزی و دانشجویی برای آیتم های خاصی از منوی خود قرار دهید. توضیح مختصر در منو فست فود درباره غ, ...ادامه مطلب

یکی از تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی فست فود فر است. آیا سیستمی وجود دارد که همیشه غذا را به آن صورتی که خودمان می خواهیم درست کند؟ آیا این سیستم به شما الهام می بخشد و شما را از انجام کارهای خسته کننده و روزمره رها می کند؟ زمانی که به کمک نیاز دارید، آماده به خدمت است؟ بله. این وسیله همان فر کامبی رشنال ۱۰ طبقه مدل ۵SENSES می باشد. این دستگاه تمام آن چیزی را که می خواهید، بدون هیچ گونه عیب و نقصی به شما می دهد. در کل جهان، این تنها دستگاهی است که ۵ حس دارد. به این دلیل که این دستگاه حس می کند، تشخیص می دهد و فکر می کند، از شما یاد می گیرد و با شما ارتباط برقرار می کند. فر کامبی رشنال چگونه ساخته شده است؟ آشپزی به شور و اشتیاق، مهارت و تجربه نیاز دارد. آشپزها از ایده های خود استفاده می کنند و مواد خام را به غذاهای خوشمزه تبدیل می کنند. به دلیل خلاقیتی که آشپزها دارند، در آشپزخانه های سرتاسر دنیا تنوع غذایی وجود دارد. سیستم جدیدی که رشنال تولید کرده، نتیجه ۴۰ سال آشپزی است و در واقع توسط آشپزها برای آشپزهای دیگر ساخته شده است. از ترکیب مهندسان، فیزیکدانان و دانشمندان اغذیه، کیفیت غذا، کارایی و هوش آشپزی را به عنوان یک استاندارد جدید برایتان به وجود آورده ایم. استانداری که مزیت های زیادی به همراه دارد. از فر کامبی رشنال در چه کارهایی می توان استفاده کرد؟   با استفاده از فر کامبی رشنال ۱۰ طبقه می توانید غذاها را کباب، سرخ، بخار پز، آب پز کنید و کارهای دیگری انجام دهید. صرف نظر از اینکه می خواهید گوشت، ماهی، مرغ، سبزی، تخم مرغ یا دسر درست کنید، می تواند ۳۰ یا حتی تعداد بیشتری غذا درست کند. این سیستم آشپزی درون رستوران، هتل، خدمات پذیرایی، سوپرمارکت یا صنعت غذا می تواند به عنوان دستیار همه کاره شما به شمار آید. شما مشخص می کنید که می خواهید غذاهایتان چگونه پخته شود و این دستگاه ایده هایتان را به صورت دقیق و به روش درستی اجرا می کند. در گذشته، آشپزها مجبور بودند از وسیله ها و تجهیزات مختلفی مثل کباب پز، فر، اجاق گاز، قابلمه یا ماهتابه های سرخ کن استفاده کنند که همین موضوع باعث می شد وقت آن ها را بگیرد، ولی امروزه تمامی این کارها تنها با استفاده از این دستگاه هوشمند انجام می گیرد. در این فر از چه تکنولوژی هایی استفاده شده است؟ iCookingControl , ...ادامه مطلب

یکی از غذاهایی که در رستوران ها و  فست‌فودها طرفدار زیادی دارد و همیشه در منوی غذایی وجود دارد و بیشترین  مشتریان خواهان آن هستند، سالاد می‌باشد. سالاد انواع مختلفی دارد که به  چند مورد آن می‌توان اشاره کرد. برای مثال سالاد مرغ کباب شده و سبزیجات،  سالاد کبابی و … همچنین برای آماده‌سازی ساندویچ از این وسیله استفاده می‌شود. اولین وسیله‌ای که در تهیه سالاد و ساندویچ موردنیاز است اسلایسر گوجه می‌باشد. اسلایسر گوجه چیست؟ دستگاهی است که از آن برای خرد کردن گوجه و  انواع میوه‌جات دیگر استفاده می‌شود. برای اینکه گوجه ها تمیز و مرتب و به  یک شکل درآیند از این وسیله استفاده می‌کنند. اسلایسر گوجه در دو مورد موجود است که یک نوع آن دستی می‎‌باشد و نوع دیگر  آن اتوماتیک است. اسلایسر ظرفیت و مدل‌های مختلفی دارد. این محصول می‌تواند  گوجه را به صورت خلالی، رنده‌ای، نگینی و حلقه‌ای برش دهد.  اسلایسر گوجه NEMCO مدل ۵۵۶۰۰ این دستگاه دارای تیغه‌های تیز و موازی  می‌باشد که در یک راستا قرار گرفته اند و گوجه را به آن شکلی که ما  می‌خواهیم برش می‌دهند. این اسلایسر دارای یکسری از ویژگی‌هاست، که شامل  موارد زیر می‌شود: مناسب برای حلقه کردن: گوجه فرنگی، سیب زمینی، لیمو، پیاز و … از این دستگاه می‌توان هم در رستوران استفاده کرد و هم در منزل مانع بریدن دست می‌شود. از نظر طراحی، طراحی کاربردی دارد. از له شدن گوجه جلوگیری می‌کند. گوجه‌ها را به صورت یکدست ورقه ورقه می‌کند. کار با آن سریع و راحت است. این وسیله یکی از کاربردی ترین تجهیزات آماده سازی ساندویچ و همچنین سالاد می‌باشد. برای تهیه این محصول می‌توانید با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید. خرید اسلایسر گوجه فرنگی Nemco جهت آماده سازی ساندویچ و سالاد فست فود شاپ، با همکاری متخصصان و کارشناسان خود در بخش طراحی و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی کافی شاپ و فست فود و کافی شاپ و هتل ها، آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما می باشد. اگر شما عزیزان قصد راه اندازی فست فود و خرید تجهیزات فست فود برای آن را دار, ...ادامه مطلب

مشخصات یک فست فود خوب : ویژگی های خاصی هستند که یک فست فود خوب را از یک فست فود معمولی متمایز می‌کند از جمله کیفیت غذا که باعث می‌شود های یک فست فود خوب با مشتری های راضی پر شود اما نکات دیگری هم هستند که توجه به آنها در زمان راه اندازی فست فود باعث جذب افراد بیشتری به فست فود شما می شود. مشخصات یک فست فود خوب توجه به اصول بهداشتی فست فود رعایت اصول بهداشتی در کارکنان یک فست فود باید آنقدر مشهود باشد که مشتریان با یک بار آمدن به آنجا از این موضوع مطلع شود داشتن کلاه و دستکش و البته لباس‌های یکدست تمیز و با رنگ روشن و پاک کردن سریع میز غذایی که پیش از این مشتری دیگری از آن استفاده کرده است نکته های اولیه هستند که باید به آنها دقت شود. قابل رویت بودن آشپزخانه فست فود فست فود هایی که آشپزخانه و بخش سرو و غذایشان قابل مشاهده هستند و مشتری می‌تواند تمام کارهایی که برای تهیه غذا اجرا می‌شود ببیند برای انتخاب مناسب تر هستند زیرا در اینصورت کارکنان فست فود باید به نکات بهداشتی و اصول حرفه‌ای آشپزی و بیش از پیش توجه کنند. کارکنان مودب و پاسخگو مناسب بودن سر و وضع کارکنان و پاسخگو بودن آنها در برابر مشتری از ویژگی های یک فست فود خوب است آنها باید با کمال ادب و احترام به درخواست‌های مشتری پاسخ دهد و به شکایت‌های احتمالی آنها رسیدگی کند رعایت این نکته ها ابتدایی ترین موارد در امر مشتری مداری در فست فود هاست. مشخصات یک فست فود خوب مشخصات یک فست فود خوب تهیه پرس های غذایی به اندازه در فست فود یک فست فود خوب در مصرف مواد غذایی زیاده‌روی نمی‌کند و این ویژگی خود را به عنوان یک صفت ویژه به مشتری می شناساند تمام پرس های سرو شده در فست فود باید به اندازه یک فرد عادی باشد و بشقاب با بهترین تزیینات در اختیار مشتری قرار گیرد به طوری که هم سیر شود و هم احساس پری نکنند. داشتن سیستم تهویه مناسب سیستم تهویه یک فست فود بسیار مهم است زیرا در غیر این صورت بوی انواع غذاها در سالن غذاخوری پخش می‌شود و باعث ناراحتی مشتری خواهد شد. فضای مناسب در فست فود محیط یک فست فود نباید آنقدر کوچک باشد که میزها بیش از اندازه به هم نزدیک قرار بگیرد و در این صورت مشتریان احساس ناامنی می کنند ن,راه اندازی فست فود با فست فود شاپ,فست فود,راه اندازی فست فود ...ادامه مطلب

راه اندازی فست فود مخصوص گیاه خواران : رستوران و فست فودهای زیادی در سطح شهر و کشور وجود دارند که مشتریان زیادی را نیز به سمت خود جلب می نمایند . اما ، آیا تا بحال این موضوع فکر شما را درگیر کرده است که آیا رستورانی برای گیاهخواران نیز وجود دارد یا خیر؟ افراد گیاه خوار معمولا دوستان و هم نشینانی مانند خود دارند تا در مجالس ومهمانی ها در هنگام صرف غذا به راحتی و آرامش وقتشان را سپری کنند. اگر شما جزو افرادی هستید که قصد راه اندازی رستوران و یا راه اندازی فست فود گیاهی را دارید با ما  همراه باشید . راه اندازی فست فود مخصوص گیاه خواران در منوی غذایی رستوران های گیاهی فقط غذاهای مخصوص گیاه خواران (Vegeterians) سرو و تهیه می شود. نکته اساسی در راه اندازی فست فود برای گیاهخواران توجه و شناخت غذاهای مورد نیاز و مقوی (فاقد گوشت) برای این افراد است تا بتوانید مشتریان مخصوص به خودتان را به آسانی جذب کنید. یکی از مواردی که می تواند در جلب مشتری به شما کمک نماید استفاده از تزیینات با گیاهان و پوشش گیاهی مناسب در نما و سالن رستوران شما می باشد. همانطور که می دانید راه اندازی یک کسب و کار جدید مراحل مختلفی دارد که شما برای رسیدن به نتیجه ای که می خواهید باید طبق برنامه و به درستی پیش بروید. مجموعه فست فود شاپ با استفاده از تجربه کارشناسان و مشاوران این مجموعه اماده پاسخگویی به سوالات تخصصی شما در این زمینه خواهند بود و شما را با مراحل اصلی و گام هایی که باید برای این کار انجام بدهید، آشنا خواهند نمود. مهم ترین نکات قبل از راه اندازی فست فود گیاهی رژیمی فعالیت در زمینه ی فست فود گیاهی و رژیمی در مقایسه با سایر فست فود ها کمی مشکل تر به نظر می رسد؛ مشتریان شما از قشر متفاوتی خواهند بود و لازم است که بتوانید نظر آنها را جلب کنید ، مخاطب و مشتریان خودتان را بشناسید و از آنچه که آن ها می پسندند، آگاه شوید. انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی فست فود گیاهی انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی فست فود گیاهی که بتواند نیاز های این کسب و کار را تامین نماید، مهم ترین گامی است که باید بردارید. مکانی که انتخاب می کنید باید در یک مکان عمومی که دسترسی خوبی به نقاط مختلف شهر دارد باشد ، تا گیاه خوران و علاقه مندان غذاهای سالم بتوانند از سراسر شهر به شم,راه اندازی فست فود,فست فود گیاه خواران,راه اندازی فست فود مخصوص گیاه خواران ...ادامه مطلب

راه اندازی فست فود ، گزینه خوبی برای شروع یک کسب و کار کوچک است. همچنین روش‌های زیادی برای گسترش یک فست‌فود وجود دارد و الزاماً همان منوی اولیه، ملاک عمل طولانی مدت در این کسب و کار نخواهد بود. با کمی آینده ‌‌نگری می‌توانید با اجاره محل، خرید تجهیزات فست‌فود و استخدام نیروی انسانی لازم، فست فود خود را راه‌اندازی کنید. اما راه اندازی یک فست‌فود، مانند هر کسب و کار دیگری، نیاز به تحقیق و برنامه‌ریزی دارد. علاوه برای این باید از تیمی حرفه ای برای راه اندازی فست فود بهره ببرید. در این مطلب قصد داریم به مراحل راه اندازی فست فود بپردازیم. با ما همراه باشید. برای راه اندازی فست فود به چه تخصص هایی نیاز می باشد؟ فرایند راه اندازی فست فود و رستوران امری بسیار پیچیده است که نیازمند تخصص های زیر می باشد: دانش اقتصادی :  برای تهیه بیزنس پلان و استراتژی ورود به بازار شما نیازمند داشتن اطلاعات در مورد بازار، میزان تقاضا و رقبا هستید. برای جمع آوری این اطلاعات شما نیازمند تجربه حضور در صنعت راه اندازی فست فود هستید. گاها مشاهده می شود برخی از افراد سود جو که هیچ گونه تخصصی در این حوزه ندارند اقدام به دادن مشاوره های تخصصی به سرمایه گذاران و کسانی که خواهان راه اندازی فست فود هستند می نمایند و با توجه به خلاء های قانونی موجود نمی توان با اینگونه افراد برخورد نمود. جالب است بدانید که برخی از این افراد حتی دیپلم ندارند و با مفاهیم اولیه حسابداری و مدیریت هزینه آشنا نیستند. دکوراسیون داخلی فست فود : این بخش ساده ترین بخش از راه اندازی فست فود است، و با توجه به اینکه خیلی از افراد در کشور ما سابقه ساخت و ساز را دارند می توانند این بخش را خودشان اجرا نمایند. شایان ذکر است که تفاوت هایی بین دکوراسیون فست فود و منازل وجود دارد و در آموزش راه اندازی فست فود می توان این بخش را به سرمایه گذاران سپرد. آشنایی با تهیه منو فست فود و فرمولاسیون آن: کسانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند احساس می کنند که این مرحله به آموزش نیازی ندارد. و گاها برخی از افراد اعتقاد دارند که آشپزی یکی از اعضای خانواده آنها به اندازه ای منحصر به فرد است که باعث جذب همگان می گردد. ولی غافل از اینکه آشپزی در فست فود و رستوران صنعتی می باشد و با آشپزی خانگی,راه اندازی فست فود با فست فود شاپ,خرید تجهیزات فست‌فود,راه اندازی فست فود ...ادامه مطلب

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بر اساس نوع کاربردشان در قسمت های متفاوت آشپزخانه ،در دسته بندی های زیر قرار می گیرند: تجهیزات بار انداز و انبار تجهیزات آماده سازی تجهیزات پخت تجهیزات پخت نان تجهیزات سرویس و کافه تریا تجهیزات نوشیدنی تجهیزات شستشو تجهیزات حذف مواد دور ریختنی انتخاب صحیح تجهیزات آشپزخانه های صنعتی برای انتخاب درست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و تعیین ویژگی های هر یک باید روشی که برای تولید مواد غذایی به کار گرفته می شود را در نظر گرفت نظیر: در روش های مختلف تولید مواد غذایی،قسمت بار انداز،آماده سازی و تجهیزات شستشو ویژگی های یکسانی دارند. ۱- پخت – سرو (Cook-Serve) معمولادر رستوران ها و یا سازمانهایی که پخت نمایشی دارند مورد استفاده قرار می گیرد.بعد از دریافت سفارش، غذای مورد نظر با تجهیزات مناسب پخته شده و بلافاصله برای مشتری سرو می شود. بشقاب آماده شده ممکن است تنها برای چند لحظه روی کانتر سر آشپز قرار بگیرد تا پیشخدمت آن را بردارد و در اختیار مشتری قرار دهد. ۲- پخت – نگه داری – سرو (Cook-Hold-Serve) مواد غذایی بین پخت تا سرو زمان بیشتری (بالای ۶۰ دقیقه) نگه داری می شوند.این مدل،در کانسپت (Concept) کافه تریا مورد استفاده قرار می گیرد. مواد غذایی می توانند در انواع متفاوتی از تجهیزات نگه داری شوند برخی از آنها نمایشی هستند و در دید قرار می گیرند و مشتری می تواند غذای مورد نظر خود را از داخل آنها انتخاب نماید، برخی دیگر در داخل آشپزخانه استفاده می شوند. انتخاب دستگاه نگه داریی (Holding) که کیفیت،ظاهر و ارزش غذایی مواد طبخ شده را حفظ کند بسیار در این روش حائز اهمیت می باشد. ۳- پخت – سرما – انبار – گرما – سرو (Cook-Chill-Store-Reheat-Serve) و یا به طور خلاصه پخت – سرما (Cook/Chill) در این روش مواد غذایی بعد از پخت بلافاصله سرد می شوند، انبار می شوند تا بعدا گرم شده و مورد استفاده قرار بگیرند.از این روش به عنوان روش پخت پیشرفته یاد می شود. اولین بار ۳۰ سال پیش که این روش ابداع شد، در آشپزخانه های مرکزی مورد استفاده قرار می گرفت. ویژگی های تجهیزات آشپزخانه های صنعتی در روش پخت -سرما مدت زمان نگه داری مواد غذایی را از ۵ روز به ۶ هفته افزایش می دهد,تجهیزات آشپزخانه های صنعتی,آشپزخانه های صنعتی, ...ادامه مطلب

هزینه راه اندازی فست فود و کافی شاپ :هزینه شما در جهت راه اندازی فست فود و کافی شاپ با برنامه، استراتژی و اهداف شما ارتباط مستقیم دارد .هزینه راه اندازی فست فود و کافی شاپ می تواند با کم ترین میزان نیز به انجام رسد . برای اینکه اطلاعات مناسبی در این زمینه بدست آورید باید به طور دقیق به تشریح شرایط خود پرداخته تا کارشناسان خبره مبلغ سرمایه اولیه را برای شما تخمین بزنند. اعلام نرخ گذاری کارشناسان  متاسفانه بعضی افراد به عنوان کارشناس وارد عمل شده و هزینه سرمایه گذاری بسیار پایین تر از نرخ واقعی اعلام می نمایند  با توجه به این که هر سرمایه گذاری طبیعتا مایل به سرمایه گذاری کمتر برای کسب هدف برابر دارد ،ناخواسته هزینه هایی انجام می دهد که در آینده بسیار نزدیک باید دچار دوباره کاری های پر هزینه شود. هزینه راه اندازی فست فود و کافی شاپ برای راه انداری فست فود ابتدا باید سه نوع بررسی زیر به ترتیب انجام پذیرد: بررسی بازار دراحداث کافی شاپ در هر عمل تجاری که ماحصل آن سود است، بازاریابی نقشی پر رنگ را بازی می نماید با توجه به بررسی های به عمل آمده قریب به ۶۶% از افرادی که قصد راه اندازی یک فست فود را دارند به این مهم توجه کافی نداشته و سرمایه خود را در شرایط نامناسبی قرار می دهند.   بررسی فنی احداث کافی شاپ قطعا این مرحله باید توسط کارشناسان خبره بررسی و تجهیزات لازم به شما معرفی شود  به عنوان مثال زمانی که وارد  فست فود فروشی می شوید که کارشناسی های لازم روی آیتم های فنی آن انجام  نگرفته باشد تجهیزات زیادی را می بینید  که بدون استفاده در آن قرار دارد.   بررسی مالی احداث کافی شاپ تعیین حجم سرمایه لازم در این امر بسیار مهم و با اهمیت است .چون سرمایه کمتر از حد لازم شما را با مشکلات فراوانی در زمان  ورود به بازار روبرو می نماید، وبه عکس سرمایه بیش از حد لازم نیز استهلاک منابع مالی را برای شما به ارمغان می آورد. تلفن دفتر مرکزی : ۰۲۱۲۲۰۹۹۷۲۶ ۰۲۱۲۲۰۹۹۷۴۲ ۰۲۱۲۲۰۹۹۷۳۴ ,راه اندازی یک فست فود,هزینه راه اندازی فست فود و کافی شاپ ...ادامه مطلب

هزینه راه اندازی فست فود : یکی از راههای کلی طبقه بندی هزینه راه اندازی فست فود ،چینش آن به صورت دکوراسیون ،تجهیزات ،راه اندازی ،مواد مصرفی میباشد. مسلما اگر محل مورد نظر اجاره و یا رهن باشد یک مورد مهم دیگر به نام هزینه رهن و اجاره مکان هم افزوده میشود. با توجه به پرسش های متداولی در زمینه هزینه ها از جمله:  میزان براورد هزینه دکوراسیون   میزان براورد هزینه راه اندازی   میزان براورد هزینه تجهیزات   میزان براورد هزینه اولیه مصرفی هزینه شما ارتباط مستقیمی با برنامه، استراتژی و اهداف شما دارد. معمولا سوال متداول افرادی که تجربه کمتری در این زمینه دارند این است که هزینه راه اندازی فست فود یا کافی شاپ به چه میزانی است یا بعضی از شرکت های خصوصی یا دولتی استعلام قیمت می خواهند. برای اینکه اطلاعات مناسبی در این زمینه بدست بیاورید باید به طور دقیق به تشریح شرایط خود پرداخته تا کارشناسان خبره مبلغ سرمایه اولیه را برای شما تخمین بزنند. اما توصیه می شود این کارشناسان افراد ذینفع در فروش تجهیزات یا فروشندگان نباشند. معمولا مشاوره این افراد باعث بالا رفتن حجم سرمایه گذاری اولیه یا پایین آمدن کیفیت تجهیزات فست فود یا کافی شاپ می شود. ضمنا نکته ای که دارای اهمیت فراوانی است برای بالانس بودن خط آشپزخانه نیاز به دانش فنی کاربردی می باشد. البته شایان ذکر است متاسفانه بعضی افراد به عنوان کارشناس وارد عمل شده و هزینه سرمایه گذاری بسیار پایین تر از نرخ واقعی اعلام می کنند. با توجه به این که هر سرمایه گذاری طبیعتا مایل به سرمایه گذاری کمتر برای کسب هدف برابر دارد، ناخواسته هزینه هایی انجام می دهد که در آینده بسیار نزدیک باید دچار دوباره کاری های پر هزینه شود. جهت هزینه راه اندازی فست فود ابتدا باید سه نوع بررسی ذیل به ترتیب صورت پذیرد: بررسی بازار هزینه راه اندازی فست فود در هر عمل تجاری که ماحصل آن سود است، بازاریابی نقشی بس پر رنگ را بازی می کند. با توجه به بررسی های به عمل آمده قریب به ۶۶% از افرادی که قصد راه اندازی یک فست فود را دارند به این مهم توجه کافی نداشته و سرمایه خود را در شرایط نامناسبی قرار می دهند. بررسی فنی هزینه راه اندازی فست فود قطعا این مرحله باید توسط کارشناسان خبره بررسی و تجهیزات لازم به,فست فود شاپ,راه اندازی فست فود,هزینه راه اندازی فست فود, ...ادامه مطلب

آموزش راه اندازی رستوران و فست فود: یکی از کسب و کار هایی که همیشه رونق دارد، رستوران داری و راه اندازی رستوران و فست فود می باشد. مردم همیشه علاقه مند به خوردن غذا در بیرون از خانه هستند، و برای خوردن غذای درجه یک هزینه ی خوبی هم می کنند.  رستوران فست فود خود یا نمایندگی؟ اول از همه باید تصمیم بگیرید که می خواهید فست فود را خودتان راه اندازی نمایید و یا یک نمایندگی از یک فست فود را در اختیار بگیرید. گرفتن نمایندگی یک رستوران، ریسک کار را تا حدود زیادی کاهش می دهد با اینحال تضمین کننده موفقیت شما نیز نخواهد بود. همانطور که گفته شد اولین و بهترین مزیت گرفتن نمایندگی یا خرید امتیاز (Franchising) کاهش ریسک شروع کسب و کار است. زیرا شما کار خود را با یک اسم بزرگ شروع می کنید و تبلیغات و بازاریابی نیز توسط یک شرکت با سابقه و شناخته شده انجام می گردد. دومین مزیت اصلی گرفتن نمایندگی فست فود، شناخت سریع می باشد. شما وقتی یک رستوران فست فود راه اندازی می کنید، عملا تا چند سال اول حتی به صورت محلی نیز اسم شناخته شده ای نخواهید بود درحالی که با گرفتن یک نمایندگی از یک اسم بزرگ، از روز اول شناخته شده خواهید بود. فرض کنید که به یک محله جدید رفته اید و می خواهید برای ناهار یک فست فود بخورید، اگر دو تا رستوران فست فود وجود داشته باشد و یکی از آنها بوف باشد و دیگری ناشناخته، کدام را انتخاب می کنید؟ حالا بگذارید کمی از معایب Franchising برای راه اندازی فست فود بگوییم: اولین عیب گرفتن نمایندگی این است که شما باید در قبال استفاده از نام و سیستم کاری یک مبلغی را همان اول کار به آن شرکت بپردازید. همچنین شما باید همواره مبالغی را طبق قرارداد به آن شرکت بپردازید. در کل گرفتن یک نمایندگی سرمایه بیشتری می خواهد اما شانس بازگشت سرمایه بالاتر است. دومین مشکل گرفتن نمایندگی سلب آزادی می باشد. به عنوان مثال با Frenchising دیگر شما تعیین کننده اصلی دکور، منو و… نیستید زیرا باید طبق راهنمای شرکت اصلی عمل کنید.  انتخاب مخاطب هدف مدیران کسب و کار و یا کارآفرین ها هیچوقت دوست ندارند این موضوع را باور کنند اما واقعیت همین است، شما نمی توانید تمامی یک بازار را بدست آورید پس بهتر است که اول مخاطب هدف خود را انتخاب کنید و سپس برنامه های خود را برای آنها بریزید.,فست فود,راه اندازی فست فود,آموزش راه اندازی رستوران و فست فود ...ادامه مطلب